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Elmar und Franziska Strauss, Gaststätte zum Rosental

Die Zukunft der Hotellerie: Digitalisierung als Schlüssel zum Erfolg

Die Digitalisierung revolutioniert zahlreiche Branchen, und die Hotellerie ist keine Ausnahme. Von der Buchung bis zum Gäste-Feedback bieten digitale Technologien zahlreiche Möglichkeiten, um Abläufe …

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Die Bedrohung der europäischen Bierproduktion durch den Klimawandel

Der Klimawandel hat weitreichende Auswirkungen auf verschiedene Bereiche unseres Lebens, und die Bierproduktion in Europa bleibt davon nicht verschont. Die Braukunst, die auf hochwertigen Rohstoffen w…

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Der Kaffeepreis im Rekordhoch – und er wird weiter steigen

Der Kaffeepreis in Deutschland hat ein Rekordhoch erreicht und wird voraussichtlich weiter steigen. Diese Preisentwicklung ist eine Reaktion auf die steigenden Kostenfaktoren in der Gastronomie und wi…

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